દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે દિવસનું પહેલું ભોજન એટલે કે નાસ્તો હેલ્ધી હોવો જોઈએ, કારણ કે સવારે આપણું પેટ ખાલી હોય છે અને આપણે જે પણ ખાઈએ છીએ તેની સીધી અસર આપણા પાચનતંત્ર પર પડે છે. સવારનું ભોજન ન માત્ર તમને દિવસના કામ માટે ઉર્જા આપે છે પરંતુ તે સ્વસ્થ રહેવામાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. પોષણથી ભરપૂર અને હળવા વજનનો ખોરાક તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે, પરંતુ ખાલી પેટે અમુક વસ્તુઓ ખાવાથી એસિડિટી થઈ શકે છે, જેના કારણે તમે દિવસભર પરેશાન રહી શકો છો.
સવારે ઉઠ્યા પછી સૌથી પહેલા પાણી પીને દિવસની શરૂઆત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે તે શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. આ પછી પણ કેટલીક વસ્તુઓ એવી છે જેને ટાળવી જોઈએ. તો ચાલો જાણીએ કે સવારે ખાલી પેટે શું ન ખાવું જોઈએ.
ચા-કોફી
માત્ર ભારતમાં જ નહીં પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં ચા અને કોફીના પ્રેમીઓની કોઈ કમી નથી. સવારની આળસમાંથી છૂટકારો મેળવવા માટે લોકો તેમના દિવસની શરૂઆત એક કપ મજબૂત ચા અથવા કોફીથી કરવાનું પસંદ કરે છે. જો કે, ખાલી પેટ ચા અને કોફી પીવાથી પેટમાં એસિડનું પ્રમાણ વધી શકે છે, જે એસિડ રિફ્લક્સનું કારણ બની શકે છે. જેના કારણે તમને એસિડિટી, ખાટા ઓડકાર, પેટમાં દુખાવો જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
પેસ્ટ્રી અને ખાંડવાળી કેરોલ્સ ન ખાઓ
લોકોએ સવારે નાસ્તામાં બ્રેડ, પેસ્ટ્રી કે મીઠી વસ્તુઓ ન ખાવી જોઈએ. ખાલી પેટે શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ અને મીઠી વસ્તુઓ ખાવાથી બ્લડ સુગર વધી શકે છે. જેના કારણે તમે લંચ પહેલા જ સુસ્તી અનુભવો છો. દિવસ દરમિયાન એનર્જી જાળવી રાખવા માટે નાસ્તામાં એવા ખોરાકનો સમાવેશ કરો જેમાં પ્રોટીન અને ફાઈબર પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય.
તળેલા ખોરાક
ભારતીય ઘરોમાં, સવારનો લોકોનો પ્રિય નાસ્તો પુરી ભાજી, બટાકા, કોબીજના પરાઠા, પકોડા છે, પરંતુ ખાલી પેટે ચરબીયુક્ત ખોરાક ખાવાથી પચવામાં ખૂબ જ મુશ્કેલ હોય છે. જેના કારણે તમને ઉબકા, પેટમાં ગેસ વગેરે જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તેના બદલે તમારે નાસ્તામાં પોર્રીજ, ઓટમીલ, ઈંડા જેવી વસ્તુઓ પસંદ કરવી જોઈએ.
મસાલેદાર ખોરાક
મોટાભાગના લોકો મસાલેદાર વાનગીઓ પસંદ કરે છે, પરંતુ ખાલી પેટે મસાલેદાર ખોરાક ખાવાથી તમારી પાચન તંત્ર માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. જો તમે પણ એવા લોકોમાંથી એક છો જેમને મસાલેદાર ખોરાક પસંદ છે, તો તેને સવારે ખાલી પેટ ખાવાનું ટાળો. તેના બદલે હળવા મસાલા અને ઓછા તેલમાં બનેલા ખોરાક ખાઓ.
ફળો નો રસ
નાસ્તામાં ફ્રુટ જ્યુસ લેવો એ એક ઉત્તમ વિકલ્પ માનવામાં આવે છે, પરંતુ જ્યારે તમે ખાલી પેટે જ્યુસ પીવો છો તો તે તમારા ડેન્ટલ હેલ્થ પર ખરાબ અસર કરી શકે છે. આ સિવાય ખાટા ફળોનો રસ પેટમાં એસિડ વધારી શકે છે. વ્યક્તિએ ખાસ કરીને તૈયાર કરેલા રસથી દૂર રહેવું જોઈએ. સ્વસ્થ અને ઉર્જાવાન રહેવા માટે નાસ્તામાં પ્રોટીન, ફાઈબર અને હેલ્ધી ફેટ્સથી ભરપૂર પોષણયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.
Disclaimer: આ આર્ટીકલમાં આપવામાં માહિતી ફક્ત જાણકારી માટે છે. કોઈ પણ સૂચન અમલમાં મૂકતાં પહેલા તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જરૂરી છે. એ.
